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Rede Leste de Banco de Alimentos| RELBA
A Rede Leste de Banco de Alimentos - RELBA surgiu em 2014 e faz parte da Rede Brasileira dos Bancos de Alimentos, dentro da Politicas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento Social/Governo Federal. Formada por 38 bancos de alimentos municipais, a RELBA possibilita que o alimento excedente no banco de alimentos de um município da rede possa ser levado para outro e, assim, ser doado às instituições, de maneira que todos os municípios que fazem parte da RELBA sejam atendidos, não havendo desperdício de alimento.
A 78ª reunião ordinária da Rede Leste de Bancos de Alimentos (RELBA) aconteceu em Governador Valadares no dia 14 de Setembro de 2022 , e marcou adesão do município de Taparuba a Rede Leste de Banco de Alimentos. O encontro teve o objetivo de promover o trabalho do Banco de Alimentos e as ações de políticas públicas de segurança alimentar e nutricional realizadas no Leste de Minas. O evento contou com a presença de prefeitos, representantes dos bancos de alimentos municipais do leste mineiro, pessoas ligadas à agricultura, além de autoridades,consultor regional do Veg Oxi, conselhos e entidades.
A reunião tem parceria entre Prefeitura de Valadares, SEBRAE, SENAR, IMA, EMATER/MG, Mesa Brasil e COMSEA de Valadares.
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Inovação Tecnológica: OZÔNIO, o Substituto do Cloro para Sanitização de Vegetais
Empresas de Credibilidade e Know-How se Unem para Oferecer Soluções ao Setor de Vegetais Processados
Roseane Bob, diretora da Veg Quality, destaca que esta parceria com a Brasil Ozônio não só agrega valor para fornecedores de saladas, frutas e vegetais processados, mas também impulsiona a VegQuality e a Brasil Ozônio na criação de novas tecnologias. Essas inovações aprimorarão o segmento de frutas, legumes e verduras minimamente processados, embalados e prontos para o consumo.
“A sanitização dos vegetais é essencial para garantir ao consumidor produtos frescos, higienizados e seguros, sem risco de contaminação,” explica Roseane, que procurou a Brasil Ozônio com a intenção de integrar a empresa como parte da solução para o setor. Observando práticas internacionais, ela buscava no Brasil uma tecnologia inovadora, encontrando na Brasil Ozônio a resposta para as necessidades do mercado.
Após conhecer a tecnologia e a solidez da Brasil Ozônio, a VegQuality identificou uma oportunidade para agregar soluções tecnológicas ao segmento de FLV IV Gama (FLV frescos, processados). A tecnologia de sanitização com ozônio assegura eficiência, economia de água e maior qualidade dos produtos, gerando interesse imediato de empresários e profissionais do setor durante o III Workshop Brasileiro FLV IV Gama – Inovação e Tecnologia.
Ozônio: Tecnologia Centenária com Diversas Aplicações
Samy Menasce, diretor da Brasil Ozônio, explica que a empresa atua há mais de onze anos no mercado, incluindo seis anos na área de sanitização pós-colheita para frutas e vegetais. Utilizando ozônio em alta concentração, a Brasil Ozônio oferece um processo de sanitização que é 100 vezes mais potente e 3.000 vezes mais rápido que o cloro, além de ser um agente oxidante poderoso e eficaz na descontaminação.
Diferente do processo convencional, onde a água precisa ser trocada com frequência, o sistema de ozônio permite seu uso prolongado, com a troca ocorrendo apenas uma vez por semana, resultando em significativa economia de água. Além disso, a água sanitizada com ozônio pode ser reutilizada para limpeza das instalações.
Com o ozônio, não é necessário o uso de produtos químicos como cloro e hipoclorito, eliminando a necessidade de manipulação cuidadosa e evitando resíduos. Esse processo aumenta a vida útil dos produtos em até 50%, um benefício tanto para fornecedores quanto para consumidores.
Unindo Expertises para Soluções Otimizadas
Roseane reforça que a VegQuality é uma parte ativa na solução das demandas de seus clientes, firmando parcerias com empresas de alta tecnologia e comprovada eficiência. “Nosso objetivo é oferecer soluções completas e confiáveis, com o respaldo da credibilidade que construímos no mercado,” diz Roseane. Menasce complementa que a Brasil Ozônio compartilha desse compromisso, fornecendo equipamentos e expertise para produtores de FLV IV Gama, fortalecendo a segurança e eficácia no processamento de vegetais.
A parceria entre VegQuality e Brasil Ozônio gera soluções inovadoras e aprimoramentos tecnológicos, e já atraiu o interesse de profissionais do setor, que buscam conhecer mais sobre essa tecnologia. A união das expertises permite à VegQuality oferecer produtos mais saudáveis, reduzindo o uso de agroquímicos com a aplicação de ozônio no controle de pragas na agricultura. “A demanda por produtos isentos de agroquímicos é crescente, e com esta parceria poderemos fornecer soluções que atendam às necessidades de nossos clientes e dos consumidores conscientes,” conclui Roseane.
Matéria Revista Alimentare de julho 2017
